梅兰春酒
梅兰春:从“小家碧玉”到“大家闺秀”在人们的记忆中,梅兰春是泰州明清时期枯陈酒在现代的延伸和传承。枯陈的酒香弥散在这座千年古城,如一个“小家碧玉”,藏在李汝珍《镜花缘》泛黄的纸页中。
梅兰春酒是泰州名酒,原名:泰州酒。其出名因其三名,即名人梅兰芳、名瓷景德镇、名酒芝麻香型梅兰春。
梅兰春酒: 选用优质高粱、小麦为主要原料,采取高温制曲、高温蒸馏工艺,经过长期贮存,精心勾兑而成。色泽微黄,清彻透明,香气幽雅,酒体醇厚。 梅兰春酒的酿造工艺与茅台酒类似,色泽上、口感上都有一定相似之处,所以被许多业内人士称为“江苏茅台”。但在口味上,梅兰春酒是“有酱头无酱尾”,且醇香宜人,似有一股“芝麻炒过了,快要糊”的香味,顾被专家们纳入了“芝麻香型”一系中。
梅兰春作为地方名优产品,带着深厚文化底蕴与内涵品质,在“江苏茅台”的赞誉声中摇曳而来,一度作为地方白酒的一种标签,代表着泰州的另一张“城市名片”。“小家碧玉”也有小恙。在历史前行进程中,梅兰春也曾一度“悄无声息”,企业运营的停滞不前,梅兰春陷入了一种尴尬境地。
一个品牌缄默不语,梅兰春在寻找着突破。从生产规模、工艺创新、到产品包装,市场营销,一次脱胎换骨的内外重修,让梅兰春实现了由一个温婉的“小家碧玉”到一个风姿绰约“大家闺秀”的嬗变。
大师勾兑,点石成金
48度和52度两款精品梅兰春酒,从生产研制的环节看,它只是一次小样,但经过酒界泰斗、全国酿酒专家沈怡方的亲传,精心勾兑后的梅兰春酒芝麻香型口感,更加典型、丰满。
著名歌唱家、书画家胡松华在泰期间品尝过梅兰春酒,掩饰不住欣喜,欣然题写了“梅兰春酒,香溢神州”。“48度和52度两款精品梅兰春酒,增强了产品的市场竞争能力,强化了产品的升级换代”。梅兰春人着眼于企业未来的竞争实力。
事实上,随着梅兰春在泰州的“发力”,在与同行竞争中就抢得家门口的商机。梅兰春的市场份额在一天天扩大,逼得同行不能不对泰州市场进行重新审视。
大师勾兑,点石成金。梅兰春内在品质,迫切期待着一件美轮美奂的“漂亮外衣”。